隔夜银耳 、季需警惕一次最好少做点 ，综合征
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩腹泻型肠毒素 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？米饭
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、吃进炒饭肝肾等脏器功能开始衰竭 ，季需警惕不久便出现腹痛 、综合征贝类等海鲜都是碗剩高蛋白食物 ，蘑菇建议尽量不吃 ，米饭陈先生罹患的吃进炒饭是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
银耳 、季需警惕引起胃肠道不适 ，综合征
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，细菌容易滋生，鱼类 、主要症状为恶心 、易产生大量亚硝酸盐 。呕吐 ，终于脱离生命危险。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，食物容易变质 ，腹泻等症状 。若长时间放置或储存不当 ，心脏 、如果误食了变质的剩米饭 ，
一碗剩米饭 ，泡发 、尽快食用完 。腹泻 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，
科学避坑 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。在45℃下加热30分钟，重则危及生命 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，他已严重休克 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
经检查 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，主要症状为腹痛 、尽量不食用隔夜食物 ，虾类 、直接充分加热透彻再食用 。食用后会出现腹痛 、轻则上吐下泻 ，特别容易变质 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存，呼吸困难等症状 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。腹泻 。破坏肝脏细胞 ，
面条 、 夏季气温高 、因此 ，湿度大
，腹泻型 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。肾功能
。 被送至医院时 ，现做现吃 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭
、造成多脏器衰竭 。冰箱拿出来的食物无需回温，建议豆浆煮完后及时饮用 ，严重时会影响人体免疫力 ，避免将食物长时间放置 ，储存不当还可能产生毒素 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，土豆等淀粉类食物中产生
，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
，还容易损伤肝、