9.放入黄酱和腐乳 ，做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌 ，
12.收汁的排骨时候 ，再加入一勺白糖进去。不用
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用
10.倒入适量老抽，滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜 。沥去水 。这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。保留营养 。防止糊锅 ，
4.盖上盖子 ，
5.煮完 ，这样味道更浓 。
3.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
加适量水。可适当的倒入少量腐乳汁 ，8.加入刚才炖排骨的汤，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，改大火收汁 。